【店主インタビュー・サンプル】黒湯を守り継ぐということ

※このインタビューはSENTO NOTEの編集コンテンツの型を示すために作成した架空のサンプルです。特定の実在人物への取材ではありません。将来、実際の店主インタビューを掲載する際のフォーマットとして参考にしてください。 ――松の湯は代々続く黒湯の銭湯だと伺いました。 「祖父の代からですね。うちの黒湯は地下からポンプで汲み上げていて、色の濃さも季節でちょっと変わるんです。お客さんに『今日は色が濃いね』なんて言われると、こっちも嬉しくなる」 ――経営という面では、今の銭湯業界をどう見ていますか。 「正直、燃料費も水道代も上がる一方で楽ではないです。それでも、湯上がりに『いい湯だったね』の一言をもらえるのがこの仕事の全部というか。黒湯みたいに、ここにしかない個性があるお店は、意外と若い世代にも見つけてもらえている実感があります」 ――銭湯巡りをする人たちに伝えたいことは。 「一軒一軒、お湯の色も温度も、脱衣所の空気も全然違います。SENTO NOTEみたいに記録をつけながら巡ってもらえたら、その違いにもっと気づいてもらえるんじゃないかな」 架空のインタビューではあるが、黒湯銭湯が抱える経営環境や、湯質へのこだわりは、実際に黒湯タグに登録された銭湯にも共通するものが多い。気になった人は「黒湯」タグから、それぞれの個性を巡り比べてみてほしい。